以前當兵的地方是山區,原始森林,方圓幾十裡看不到人煙,山腳下隻有我們連隊和彈藥庫職工住宅區,那地方肅靜空氣好很适合老年人養生。
大山裡雖沒有城市裡的繁華,但也有它獨特的一面,每一個季節它都會給你野生資源的回饋,尤其是對吃貨來說,真是有口福呢。
今天我給大家說說當地的一種獨特的美食,看看你們是否吃過或者聽沒聽說過。
每到春天,駐地就有一種蛤蟆開始從河裡爬出來上山吃蟲子,紅色的肚皮,背部土色,和青蛙截然不同,吃了一夏天的蟲子,積攢了能量,等到秋天快冷的時候下山到水裡冬眠,這個時候我們就開始抓它了,一場雨過後,山根底下都是那玩意,你隻管用手去撿,更有甚者在山底下圍一圈塑料布,蛤蟆爬不過去都堵到那裡,到時拿桶去收,趕上運氣好,裝個幾桶沒問題。
說實話,一開始我是抵觸這種東西的,看着害怕,不敢吃不敢抓,後來在老兵的熏陶下,也開始接受了,畢竟有營養是個大補的東西嘛,當時那種蛤蟆油據說好幾千塊錢一斤。
每到出崗的時候,我們就去抓,回來以後去炊事班開始忙活,清炖一鍋湯,或者幹炸,味道鮮美極了,特别是母的,個頭大、油多,營養更加豐富,說實話,吃過這東西以後身體老有力氣了,各種體能訓練比之前都有進步,連長經常調侃我們,都是蛤蟆的功勞啊[大笑]
前幾年,有幸回到當年的連隊,和庫裡的職工說起這蛤蟆的事,告訴我,現在沒人抓了,成了保護動物了,否則這麼抓下去非得滅絕不可。
真心希望人們再不要去傷害這種動物了,讓它和人類和諧相處。
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