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五花肉卷金針菇的做法

生活 更新时间:2025-03-05 10:09:02

五花肉卷金針菇的做法?五花肉要選肥瘦相間的提前冷凍下取出,切成薄片如果覺得費勁,也可以買現成的五花肉卷不過,要大點兒片的金針菇洗幹淨,控幹水,撕成小朵兒,接下來我們就來聊聊關于五花肉卷金針菇的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五花肉卷金針菇的做法(金針菇的營養價值)1

五花肉卷金針菇的做法

五花肉要選肥瘦相間的。提前冷凍下。取出,切成薄片。如果覺得費勁,也可以買現成的五花肉卷。不過,要大點兒片的。金針菇洗幹淨,控幹水,撕成小朵兒。

每朵金針菇卷入五花肉片中。卷好用牙簽串好。平底鍋刷油,燒熱。下入五花肉金針菇卷。中火煎。

雙面來回翻面煎,每面都煎透、煎熟。準備醬料。蒜茸辣醬适量,少許耗油、生抽。蒜末适量。再加少許白糖。拌勻。金針菇卷煎至變軟,刷醬料。每個,每面都要刷到。刷好煎幾分鐘,再刷第二遍醬料。再煎幾分鐘,就可以了。

金針菇的營養價值:有補肝腎,益腸胃,增智,抗癌的功效。可以用來治療肝病、胃腸炎症、潰瘍和腫瘤等症。金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。

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