刁子魚和鲫魚哪個刺多?不管是在哪一個國家隻要靠近沿海的地區都十分喜歡吃海鮮,最常見的也就是魚類了有這樣一種魚刺比草魚少,比鲫魚營養,比甲魚肉多,并且價格還很便宜,但是卻别人遺忘,想不想知道這是什麼魚呢?這魚比草魚刺少,比鲫魚營養,比甲魚肉多,價格不貴卻被人遺忘,這個魚就是十分美味的黃魚,魚肉營養價值很高,并且十分細膩,經常吃魚肉的人會變聰明,而且眼睛視力會變好,所以家長們一定要多給孩子食用魚哦,這個香煎黃魚十分簡單,并且十分美味,所以喜歡的就收藏起來吧,下面我們就來聊聊關于刁子魚和鲫魚哪個刺多?接下來我們就一起去了解一下吧!
不管是在哪一個國家隻要靠近沿海的地區都十分喜歡吃海鮮,最常見的也就是魚類了。有這樣一種魚刺比草魚少,比鲫魚營養,比甲魚肉多,并且價格還很便宜,但是卻别人遺忘,想不想知道這是什麼魚呢?這魚比草魚刺少,比鲫魚營養,比甲魚肉多,價格不貴卻被人遺忘,這個魚就是十分美味的黃魚,魚肉營養價值很高,并且十分細膩,經常吃魚肉的人會變聰明,而且眼睛視力會變好,所以家長們一定要多給孩子食用魚哦,這個香煎黃魚十分簡單,并且十分美味,所以喜歡的就收藏起來吧!
By 曉曉!
配料:
黃魚 2條、紅皮洋蔥 2粒、柿子椒 1個、花生油 2勺、精鹽 2克
烹饪步驟:
1.魚洗幹淨,劃刀。用鹽抹勻全身
2.熱油鍋
3.放入蔥頭,爆香
4.放入黃魚,先煎一邊
5.再翻過來煎另一邊
6.慢慢煎至兩邊金黃色時,倒入青椒煮一兩分鐘即可出鍋
烹饪小貼士:
1.魚肉富含優質蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等,味道較腥;2.新鮮的魚嘴比較幹淨,次品魚嘴裡會比較髒,選購時可捏開嘴看一下;鰓蓋緊閉,不易摳開,鰓片鮮紅帶血,無粘液,無臭味的為新鮮魚;3.新鮮的魚眼球凸起,黑白分明,表面發亮,新鮮度差的魚,眼睛下塌,混濁有白蒙,腐敗魚的眼混濁呈紅色,有的魚眼睛癟。
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