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豬油渣炖白菜凍豆腐的做法

生活 更新时间:2024-12-20 11:42:05

豬油渣炖白菜凍豆腐的做法?北豆腐切小塊放入不沾鍋内紅椒切小塊,今天小編就來說說關于豬油渣炖白菜凍豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬油渣炖白菜凍豆腐的做法(淮揚菜大廚教你油渣白菜炖豆腐這麼做)1

豬油渣炖白菜凍豆腐的做法

北豆腐切小塊放入不沾鍋内。

紅椒切小塊。

煎至定型單面微黃。

翻面加入蒜片一起煎出香味。

加入豬油渣将鍋推動(或者用木鏟輕輕翻動以免弄破豆腐)。

加入醬油 糖 黃酒 胡椒粉和剛沒過豆腐的水。

燒開繼續收汁,差不多時候撒入紅椒、最後淋點香醋即可出鍋。

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