河豚是什麼意思?河鲀魚泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水産品,被譽為“菜肴之冠”,但其卵巢、肝髒、腎髒、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命,我來為大家講解一下關于河豚是什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!
河鲀魚泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類。其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水産品,被譽為“菜肴之冠”,但其卵巢、肝髒、腎髒、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命。
因其外形似“豚”,又常在河口一帶活動,江、浙一帶俗稱河豚,而山東則稱艇巴,河北叫臘頭,廣東稱乖魚或雞抱,廣西則叫龜魚。
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