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十種食物不能混合吃

圖文更新时间:2024-09-04 14:14:08

食物相生相克，很多食物不能同食，吃了會出大問題。為了吃貨們的身體着想，還是多多注意一下吧。

1.紅白蘿蔔混吃

十種食物不能混合吃（7種不能混吃的食物）1

白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

2.蘿蔔水果同吃

十種食物不能混合吃（7種不能混吃的食物）2

近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會産生一種抗甲狀腺的物質----—硫氰酸。該物質産生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導緻甲狀腺腫。

剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

5.酒與胡蘿蔔同食

十種食物不能混合吃（7種不能混吃的食物）3

最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝髒中産生毒素，從而引起肝病。特别是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。

6.白酒與汽水同飲

十種食物不能混合吃（7種不能混吃的食物）4

因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，并生産大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。

7.吃肉時喝茶

十種食物不能混合吃（7種不能混吃的食物）5

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道内滞留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和緻癌物質被人體吸收的可能。

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