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鹹菜包子的做法

生活更新时间:2024-12-13 04:04:33

鹹菜包子的做法?食材：面粉500克、幹酵母4克、水250克、鹹菜肉餡适量，現在小編就來說說關于鹹菜包子的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹹菜包子的做法

食材：面粉500克、幹酵母4克、水250克、鹹菜肉餡适量。

将面團料混合揉成光滑面團，放入大碗，封好保鮮膜，放在溫暖處醒發，發酵完成，取出，排氣，搓成長條，下成30克的劑子。

取一個劑子，按扁，挖20克左右的餡料，放入面皮中，一邊旋轉一邊捏褶，收口。

将做好的包子放入蒸籠，加蓋醒發20分鐘，冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘，關火，繼續焖5分鐘。

揭蓋出籠，就可以食用了。

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