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韭菜花怎麼腌不發黃

生活 更新时间:2025-02-11 18:14:27

韭菜花怎麼腌不發黃?韭菜花腌制前要摘去老梗,腌制時要加白酒才會不發黃,今天小編就來說說關于韭菜花怎麼腌不發黃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

韭菜花怎麼腌不發黃(韭菜花腌不發黃的方法)1

韭菜花怎麼腌不發黃

韭菜花腌制前要摘去老梗,腌制時要加白酒才會不發黃。

老梗是容易發黃的部位,且在發黃後會染黃其他韭菜花,白酒能預防韭菜花發黃,且能拉長貯藏時間。

在取用腌韭菜花時,要用無水無油的筷子或勺子,以免帶入細菌和灰塵。

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