簡單又好吃的東北大拉皮?1. 買幾張拉皮切成寬點的條,倒開水裡燙一下,别燙時間太長白色變成透明色就給它倒出來,然後用涼水沖涼,今天小編就來聊一聊關于簡單又好吃的東北大拉皮?接下來我們就一起去研究一下吧!
1. 買幾張拉皮切成寬點的條,倒開水裡燙一下,别燙時間太長。白色變成透明色就給它倒出來,然後用涼水沖涼。
2. 打一個雞蛋在鍋裡烙一張蛋皮。鍋裡來點油,弄點肉絲炒熟,放入蔥花和醬油,炒香之後倒出來。
3. 烙好的蛋皮切成長一點的絲,再切點胡蘿蔔絲、黃瓜絲、木耳絲,加上炒好的肉絲準備一個卧盤,切口沖外面給它擺在盤子裡。
4. 調汁,放芝麻醬來點蒜泥,加一點一品鮮、鹽、味精、放兩味勺糖、香油、辣椒油,再少放點芥末油,最後加入白醋。順時針攪拌均勻放入拉皮,攪拌一會就可以。
5. 攪拌均勻後倒入盤中,這道菜就做好了。
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