涼拌鵝絲怎麼做?主料:鵝肉100克、黃瓜400克 輔料:紅蘿蔔100克、金針菇100克 ,現在小編就來說說關于涼拌鵝絲怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鵝肉100克、黃瓜400克。
輔料:紅蘿蔔100克、金針菇100克。
調料:大蒜(白皮)10克、香油10克、醬油5克、鹽3克、醋5克。
鵝肉洗淨煮熟撕成絲。
小黃瓜、紅蘿蔔洗淨均切成絲。
金針菇洗淨蒜頭剁碎備用。
小黃瓜、紅蘿蔔用鹽水略腌去水。
金針菇用開水燙熟。
将鵝肉絲、黃瓜絲、紅蘿絲、金針菇放在一大碗内,加入剁碎的蒜頭、用香油、醬油和少許醋調味拌勻即成。
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