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山藥怎麼洗才不粘

健康 更新时间:2024-07-23 10:27:28

山藥怎麼洗才不粘?山藥含有大量的澱粉、蛋白素、粘液質等成分,會有粘粘的感覺最好就是将水燒開後,放一點鹽,滴幾滴醋,把洗淨切好的山藥往沸水中一過,50秒左右迅速取出,然後再往涼水中一浸這樣的山藥清爽可口,一點不粘,下面我們就來聊聊關于山藥怎麼洗才不粘?接下來我們就一起去了解一下吧!

山藥怎麼洗才不粘(山藥怎麼洗才不會粘)1

山藥怎麼洗才不粘

山藥含有大量的澱粉、蛋白素、粘液質等成分,會有粘粘的感覺。最好就是将水燒開後,放一點鹽,滴幾滴醋,把洗淨切好的山藥往沸水中一過,50秒左右迅速取出,然後再往涼水中一浸。這樣的山藥清爽可口,一點不粘。

平時大家做山藥的時候,削完皮就會發覺粘粘的很滑手,稍不留神就會被刀切到了。

不止這樣,如果不及時洗手,一會就會癢癢的,這是因為山藥中含植物堿,容易使皮膚過敏。山藥也不要生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。山藥也不可與堿性藥物同服。

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