在考拉上沖浪時看到這樣一個問題:印度人吃飯還直接用手嗎?
來自印度的朋友給出了一個高贊回答
簡單翻譯下哈,大意是這樣的:
“印度菜?-是的。西餐或其他一些外國菜,取決于菜肴和個人對個人。問題是,印度菜對叉子和勺子不友好。很少有,但大多數不是。例如,看看這道菜
這是奶油雞配上烤面包。印度北部的一道名菜。用勺子和叉子吃這個會有很大的壓力,這與食物體驗應該是相反的。北印度的大多數菜肴都是以肉汁為基礎的咖喱,配以小麥/麥達面包、拉傑瑪、Chole、Paneer、卡迪·帕科達等等。米飯可以用勺子吃,選擇取決于個人,但北印度的大部分飲食都是小麥,所以用勺子和叉子沒有任何意義。
南印度的午餐非常适合用勺子舀,因為它主要包括米飯和各種咖喱,如桑巴、蔬菜炖菜等,然後與米飯混合食用。但大多數南印度人不使用勺子,因為他們喜歡用手吃飯(準确地說是手指,而不是滿手),這有很多文化和實際影響。
最重要的是,用手很方便。那些不這麼認為的人應該試着用勺子和叉子吃多薩或帕拉尼塔。
”
必須說,中印兩國人民的相互了解還遠遠不夠,也許美食是一個共同的話題,不要總是用揶揄的心态看印度,很多時候,當我們面對一個完全不同的文明時,出于人類天性的好奇心往往是不可或缺的,這一點,尤其是當你知曉一門新的語言時,你會發現打開了一個新世界的大門。
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