三七,被譽為南國神草,是一種非常著名的中藥材,它稱著華夏大地起碼已經有1000年以上的曆史。
三七種植分為農戶種植和企業種植兩種,企業種植中也分品質好壞,部分企業采用農戶收購或者低品質自種難以保證三七品質。
網上查了一下三七粉的價格差别真的很大,無論價格高低,都說是正品三七打出來的純三七粉,這樣一來,消費者往往因價格懸殊太大而迷惑不解,無從下手。
三七品質:三七粉的品質千差萬别,因為三七粉的原料——三七千差萬别。
雖然雲南是三七的主産區,但在四川、貴州、廣西都有種植,同樣叫做三七,外觀相差無幾,品質卻天差地别。
雲南文山三七是最道地的三七,有三七“小産區”之美譽,但實際上産自文山的三七隻占到總産量的20%。市面上的文山三七不可能都是正宗産品。
而且三七有一年七,二年七,三年七;20頭,30頭,40頭,60頭,80頭,120頭,無數頭,大根,須根,剪口,三七須根上掉下來的三七須(三七屑),甚至三七莖葉等。任何一種組合均可稱之為三七粉。因此,三七粉的質量更是千差萬别。
三七選料知識與現狀
1、春七/冬七:春七秋季開花前采挖,根飽滿,質較好;冬七是11月種子成熟後采挖,根較松泡,質較次。(春三七最好)
2、戴帽七:帶剪口的三七。鮮三七用橡筋将其綁在主根上曬幹,這樣成品就顯得比較大。橡皮筋容易融化進三七體内,能被檢查出含有膠基。(去剪口的最好)
3、打蠟三七:添加過石蠟/滑石粉/碳粉打磨,打磨過後易保存,外觀光滑,但不利于健康或者清洗比較麻煩。使用工業蠟更是重金屬超标(不能食用)
4、裹泥七:紅土七,裝樣,增重,掩壞(臭七、爛七裹泥)農藥殘留、重金屬易超标!(有毒)
5、甚至有些不法商販為了讓三七顯得質地堅硬、個頭重,向次品三七裡注射塑料!(天呐)
三七粉的品質來自三七的質量,因此,在選購三七粉時一定要在專門的生産商家或藥店購買,切勿因貪圖便宜購買到品質不佳毫無療效的三七粉。
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