冰鎮大蝦的做法?準備材料:大蝦200克、泡椒、醋、冰塊、鹽、料酒、冰水各适量,我來為大家講解一下關于冰鎮大蝦的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:大蝦200克、泡椒、醋、冰塊、鹽、料酒、冰水各适量。
挑去蝦線,剪去蝦須和腿。
鍋中入蝦,加入料酒和蔥、料酒煮5分鐘。
撈出蝦用水過2遍。
最後放入白醋、鹽、冰塊、冰水,放入冰箱半小時即可。
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