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冬至吃烏骨雞湯怎麼做

生活 更新时间:2024-08-24 19:16:58

冬至吃烏骨雞湯怎麼做?材料:烏骨雞1/2隻,新鮮山藥600公克,蓮子1兩,仙草幹1兩,紅棗5顆 ,現在小編就來說說關于冬至吃烏骨雞湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

冬至吃烏骨雞湯怎麼做(制作烏骨雞湯的方法)1

冬至吃烏骨雞湯怎麼做

材料:烏骨雞1/2隻,新鮮山藥600公克,蓮子1兩,仙草幹1兩,紅棗5顆。

仙草洗幹淨,山藥削皮洗淨并切塊,蓮子用水泡軟備用。

烏骨雞用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水沖洗去血水及油,剁塊備用。

鍋中加2000cc的水煮開,放入仙草幹用小火熬2~3小時,取出仙草幹丢棄,并将仙草汁過濾去渣。

将烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。

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