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海南長壽果

圖文 更新时间:2024-07-18 07:28:52

昨天朋友給了我一個紅色的釋迦果,聞起來有些淡淡的玫瑰味。朋友跟我說這個果在國内剛開始種植不久,所以量少,在市場上很難見到,所以它的價格遠遠高于市場上所見的鳳梨味釋迦果。

海南長壽果(玫瑰釋迦果你吃過嗎)1

我特意查了下這種紅色釋迦果的資料,它也叫做玫瑰釋迦、蜜紅釋迦,是土釋迦的自然變種,由中美洲引進,外觀深粉紅色或者紫紅色。果肉白色,除了顔色比較特别外,另外紅釋迦果的口感,以及香氣,還有果重跟土釋迦差不多,成熟時糖度可以達到22度以上,是比較罕見的品種。

海南長壽果(玫瑰釋迦果你吃過嗎)2

海南的臨高也有種植這種玫瑰釋迦果,目前産量不高,但也在計劃着擴大這種面積,每斤的銷售都是在十幾至二十多元。我朋友圈裡的水果商們都在售,5斤裝的玫瑰釋迦果(大概兩個大果)就要180元的順豐空運,可見價格之高。

海南長壽果(玫瑰釋迦果你吃過嗎)3

其實玫瑰釋迦果價格之所以高,就是在于它的産量少,但鳳梨釋迦果的味道一點也不差。鳳梨釋迦果果肉呈乳白色,口感細膩,皮薄,且籽少,可食率高達90%以上,成熟時糖度可達20度以上,口感甜而不膩。

那麼如果可以的話,其實去嘗試一下玫瑰釋迦果也是不錯,我感覺跟鳳梨釋迦果口感差不多,隻不過想起不同而已。在市場上購買釋迦時,也有注意挑選,不是所有綠色的釋迦果都是鳳梨釋迦,有可能是最初品種的“番荔枝”,但最算是“番荔枝”,它也是一樣好吃得不行,要不然它的價格也不會比海南普通的熱帶水果貴了。

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