Aileen Wu是個三寶媽，婚前其實對用餐很講究，不同料理會用不同的容器裝盛，例如:丼飯會用釉下彩的瓷碗，泡菜鍋要用小陶鍋等讓佳肴更美味。

但當媽之後，大部分鍋碗瓢盆和餐具酒杯都打包回老家，目前的餐具碗盤傾向越少越好，不怕摔破好清潔的康甯餐具或不鏽鋼保鮮盒。

但這樣收納的器具多了，不會顯得雜亂嗎？

Aileen Wu說，隻要遵循着收納方法，不管廚房用了幾年後，仍能相當整齊美觀！

現在跟着我們來看看忙碌的三寶媽分享的廚房收納與食材分類妙招！

孩子出生前Aileen Wu大小節日都會費心度過，烹煮美食後會認真擺盤、鋪上桌巾并點上燭光，買了小面包籃還上網學桌巾的折法，享用一頓浪漫的晚餐。孩子出生後，忙碌的生活大改變，現在隻求食物有熟就好，相信每一位媽媽都很有感。

L型的廚房，經典黑白配色視覺簡潔利落，建議廚房台面東西越少越清爽，以避免油膩和發黴，廚房台面隻放煮飯順手用到的油、醬油等基本調味料，油品罐是用蝦皮，調味罐是樂扣樂扣的，牆面與櫥櫃門多加利用吊挂。

門挂式垃圾桶可避免寵物翻攪，挂門式折叠垃圾桶與廚餘桶，方便美觀又不占空間，唯獨容量不大，每天都須收整垃圾。

門挂式毛巾抹布架和門挂式砧闆架，便宜美觀，抹布和砧闆晾幹也較不易孳生細菌。善用小工具讓廚房收納更輕松。

調味料一字排開貼上标簽，使用拿取更快速順手。

廚房上櫃擺放一些幹料或粉類，香菇罐是以前購買NeoFlam的儲物罐，右邊粉類是馬修的優格盒子，豆子的按壓盒是在蝦皮網購搜尋分隔米桶找到的，容量足夠适合裝取消耗很快的豆類和米類，另外也使用珪澡除濕棒黏在上方避免潮濕，保鮮盒也全部蓋好再收納，省去找蓋子的時間。

轉角櫃放置比較少使用到的東西，運用收納籃大緻分類，比較好拿取的，上排放免洗餐具及能再利用的塑料盒，中排放三個孩子的用餐備品、奶瓶、水壺、餐具等，下排放剛出生的妹妹會用到的副食品軟湯匙、副食分類盒和儲乳瓶等。

目前希望餐具愈少越好，而且希望多些不怕摔好清洗的康甯餐具或不鏽鋼保鮮盒，上櫃擺了全家的碗盤與杯子，盤子用在蝦皮網購的日式分隔收納盒，直立式擺放方便拿取，質感簡約可自由堆棧，每一種類維持4-5件。

目前每天都會開夥，但由于冰箱不大也不太囤貨，廚房有内建一個蒸烤箱，就沒有購買微波爐了，可選擇不鏽鋼的收納盒，不論是腌漬、裝水果、裝剩菜、烤面包，或裝要準備蒸的食材都可以一盆到底，加熱完直接上桌，減少收納和洗碗的數量與時間，對媽媽來說很方便。

廚房的下抽屜，收納可重複使用的塑料袋、夾鍊袋和瓶罐等，垃圾袋會折成小粽子的形狀，再用奇異筆标注大中小尺寸，一目了然不會拿錯。

Aileen Wu也分享聰明購物管理食材的好主意，為了避免重複購買而造成的浪費，将所有開封或未開封的米、面、油、醬料、調味料等都全部造冊，将這份數據放手機筆記本裡，采購時可以先搜尋，确認不會重複并随時更新。

水槽的正下方，同樣運用收納盒分類擺放清潔用品和補充品。

橡皮筋購買挂發飾的自黏挂鈎挂貼在櫃子内部，就不會露出來了，夾鍊袋也用夾子全部吊挂收整。

希望以上分享的方式，對你的廚房收納與食材分類整理有幫助~

看Aileen Wu之前的收納大絕招

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小提醒: 此為屋主依據自身需求改造的過程點滴，所有材料、時間、花費等皆為屋主能接受的範圍，并非人人适用，僅供參考!

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