假如有一天美團外賣關門了，對餐飲業是利大于弊，還是弊大于利？

在某乎上，有個熱門的問題：“假如美團外賣被關閉了，對社會發展是利大于弊還是弊大于利？”

外賣如今成為了不少人生活中的一部分，不少打工人一日三餐都依靠着外賣生活，早上點外賣吃早餐，中午點外賣吃快餐，晚上點外賣吃夜宵。

而作為外賣霸主的美團外賣，在2020年财報中，外賣總營收為1148億元，餐飲外賣運營利潤為43億元，總交易筆數超過了101億單，在全國擁有近470萬騎手，其中有一半是全職外賣員。

假設有一天美團外賣被關閉了，那麼對社會的發展到底是利大于弊還是弊大于利呢？對于餐飲業的發展又是如何呢？

今天就給大家來分析一下。

先給出答案：對社會的發展是利大于弊。

有人看到這個答案後會說要是關閉了外賣平台，那麼大街上大量外賣騎手不是要失業了嗎？這個想法是沒錯，但是思維卻是錯誤的。

美團外賣雖然關閉了，但是其他的外賣平台将會誕生，甚至有可能各地出面成立區域性外賣平台。

大家都知道，對于四五線小城市而言，财政收入極大依賴于房地産，沒有良好的收入來源，隻能依靠着房地産。

但是如果這些四五線小城市當地出面成立各自的外賣平台，那麼對于當地社會發展而言，無疑是多了一條增收路徑，外賣平台發展得好，甚至可以解除對房地産的依賴。

外賣是剛需，不可能停止發展，廢除外賣不可能，但是成立各個地區的外賣平台卻完全有可能，這樣的話當地居民依舊可以吃到各種特色的外賣，街上大量外賣員依舊可以繼續上班，而且待遇會更好。

官方出資成立的外賣平台，五險一金肯定會給騎手們繳納，騎手們在送餐時出現了事故，肯定也會有人出面解決，而不是像現在一樣，外賣平台無人問津。

外賣食品安全也會更加嚴格，消費者吃得更加放心。

外賣平台賺得利潤，還可以收入當地财政，用來建設當地，這才是真正的“取之于民，用之于民”。

所以綜合以上所述，如果美團外賣關閉了，其實對于社會發展而言是利大于弊的。

那麼對于餐館老闆，對于餐飲業而言又是什麼情況呢？自然也是利大于弊。

現在的外賣平台，對于餐飲老闆的吸血可謂是恐怖到了極點，一份20元外賣，平台傭金近30%，再加上各種廣告費，配送費，宣傳費等，除去各種成本之後，餐飲老闆利潤不到3塊錢。

美團外賣在202年能夠賺取43億元利潤，其中大部分都是靠餐飲老闆商家們貢獻的，隻要傭金抽點提高1%，那麼就可以多獲取近千萬利潤，理論上講，隻要美團外賣想多賺錢，隻需要不斷提高傭金抽成就可以了。

完全就是躺着賺錢，至于餐飲商家們賺不賺錢，外賣平台自然不會關心。

外賣利潤越來越低，平台抽點每年上漲，對于餐飲業的發展是弊大于利，大家都奔着便宜的價格去點餐，吃到的食物品質自然也就越來越差，最後消費者的身體也就吃垮了。

一分價錢，一分貨，對于美食而言，更是如此，想要吃到更健康更美味的食物，自然需要更好的食材，品質更高的調味品。

曾經就不少餐飲老闆建議各個地區成立自己的外賣平台，奈何沒有人去統一組織，如果真的有那麼一天，各地都成立自己的外賣平台，那麼對于社會的發展，對于餐飲業的發展而言，無疑是利大于弊。

對此，你是怎麼看待的呢？

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