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做酸辣魚塊的方法

生活 更新时间:2024-11-30 03:21:39

做酸辣魚塊的方法?食材:草魚塊500g、酸豇豆、幹辣椒鍋中熱油至7分熱,放入姜片擦鍋,再放入胡椒、酸豇豆、幹辣椒,翻炒至出味,今天小編就來聊一聊關于做酸辣魚塊的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

做酸辣魚塊的方法(酸辣魚塊做法)1

做酸辣魚塊的方法

食材:草魚塊500g、酸豇豆、幹辣椒。

鍋中熱油至7分熱,放入姜片擦鍋,再放入胡椒、酸豇豆、幹辣椒,翻炒至出味。

将已經下鍋的所有作料移到一邊,最好是盛起。

放入魚塊排開,輕微抖動鍋體,以防魚粘鍋,适當傾斜鍋體,以使魚塊均勻加熱,煎至金黃色小心翻面。

兩面都煎成金黃色後加開水至沒過魚塊,加鹽,加入之前盛起的各種調料,加蓋,中火煮3分鐘後翻面再煮3分鐘。

加入蒜苗,大火收汁,盛起。

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