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脆腌黃瓜的家常做法

生活更新时间:2024-10-08 11:46:34

脆腌黃瓜的家常做法?材料：新鮮黃瓜3根，姜一塊，蒜10瓣，紅辣椒2根，青辣椒1個，腌制鹽适量，醬油500克，醋100克，冰糖100克，大料、花椒适量，白酒适量，接下來我們就來聊聊關于脆腌黃瓜的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

脆腌黃瓜的家常做法

材料：新鮮黃瓜3根，姜一塊，蒜10瓣，紅辣椒2根，青辣椒1個，腌制鹽适量，醬油500克，醋100克，冰糖100克，大料、花椒适量，白酒适量。

将新鮮黃瓜，姜，蒜，紅辣椒青辣椒清洗幹淨，晾幹水分。

将黃瓜切塊，姜，蒜切片，紅辣椒青辣椒切段。

将切好的黃瓜，姜，蒜切片，紅辣椒青辣椒撒入腌制鹽，拌勻腌制出水。

将醬油，冰糖，醋，大料，花椒混合均勻，放入鍋中熬開。

将腌好的材料用手擠幹水分稍微風幹。熬好的調料汁冷卻。

将腌好的材料放入冷卻後的調料汁攪拌均勻，蓋保鮮膜腌漬入味即可食用。

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