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闆栗冬菇老雞湯的做法

生活 更新时间:2025-01-10 14:23:37

闆栗冬菇老雞湯的做法?食材:鮮雞半隻、闆栗300克、幹香菇2兩、料酒2勺、八角、枸杞等藥材10克、茶油10克 ,我來為大家科普一下關于闆栗冬菇老雞湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

闆栗冬菇老雞湯的做法(如何做闆栗冬菇老雞湯)1

闆栗冬菇老雞湯的做法

食材:鮮雞半隻、闆栗300克、幹香菇2兩、料酒2勺、八角、枸杞等藥材10克、茶油10克。

準備好炖煮材料:鮮雞半隻,幹香菇、闆栗分量根據個人喜好添加

香菇放水裡泡發,闆栗剝殼。

剁成塊的雞肉放清水裡洗淨,再用熱水淖去血絲,去除皮裡面的那層肥油。

準備一些炖煮的藥材,枸杞、八角、當歸等,不需要添加太多以免味不夠純。

将所有材料倒入炖鍋裡,添加适量清水,滴入10克茶油,2勺料酒,加蓋煮20分鐘。

開蓋後,加入鹽、味精等調料,新鮮美味的香菇闆栗雞湯可以上桌了。

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