上海豫園有幾家老底子飯店?上海老飯店、綠波廊、德興菜館、南翔饅頭店、春風松月樓、松鶴樓面館、甯波湯團店、和豐樓、老桐椿、梨本堂……6月1日起，豫園商城内的多家老字号及餐飲門店正式恢複線下營業，提供自提、外賣與團購服務這幾天，一些老字号餐飲已在陸續回歸，我來為大家講解一下關于上海豫園有幾家老底子飯店?跟着小編一起來看一看吧!

上海豫園有幾家老底子飯店

上海老飯店、綠波廊、德興菜館、南翔饅頭店、春風松月樓、松鶴樓面館、甯波湯團店、和豐樓、老桐椿、梨本堂……6月1日起，豫園商城内的多家老字号及餐飲門店正式恢複線下營業，提供自提、外賣與團購服務。這幾天，一些老字号餐飲已在陸續回歸。

豫園文化飲食集團旗下的多家老字号此前積極響應防疫政策要求暫停線下堂食，迅速轉型線上外賣并統籌老字号的一系列産品，上海老飯店和松鶴樓的特色預制菜、春風松月樓的素菜包、德興菜館的點心、南翔小籠饅頭等均加入社區保供的行列，獲得了市民們的好評。如今，随着申城複工複産的腳步加快，豫園商城内的餐飲老字号開始多管齊下，迎接市民顧客們的回歸。

家住浦東的馬志琳是綠波廊點心組領班。他說，從得知集團旗下各家老字号計劃在6月1日恢複線下起，他就在家為返崗做起了準備。按照商圈防疫政策管理等要求，他和返崗的同事們在複工前提前抵達商圈并就地隔離48小時。在此期間，他們每天要進行抗原自測與核酸檢測，隻有連續檢測結果為陰性後才能獲批返崗。

在他們返崗前，集團為旗下所有複工的老字号門店配備了充足的防護用品，包括醫用口罩、防護面罩、防護服、消毒酒精等。到達崗位後，所有人員除了要進行每日抗原自測、核酸檢測外，還要進行一天兩次體溫監測，并對所有生産環境、設施工具、出入口等開展一日三次消毒，确保每一處生産環節的安全性。

馬志琳告訴記者，他們每天從早上6點開始準備生産制作，确保當天産品的正常供應，在11點左右，所有社區團購預訂的産品也要準時交付物流安排配送。吃過午飯稍作休息，他們又要抓緊時間繼續開工，為第二天的生産任務做好準備工作。

綠波廊的棗泥酥、鮮肉酥餅、桂花拉糕等，南翔饅頭店的招牌鮮肉小籠饅頭，春風松月樓的素菜包、素八寶粽，德興菜館的鹵味、點心、小龍蝦等，還有甯波湯團店的傳統甯波湯團、松鶴樓的蘇式面……10多種老字号的經典美食率先恢複供應，雖然暫時還無法堂食，但是市民們既可以選擇社區團購配送，也可以選擇到店自提，或者通過餓了麼等平台外賣到家，安心方便又快捷。彙聚衆多小吃的和豐樓還為複工白領們準備了特色套餐，有本幫紅燒肉、上海炸豬排、精緻點心等，參考售價28元/份，距離豫園商城周圍16公裡皆可配送。

除了在豫園商城内的老字号外，豫園文化飲食集團旗下老字号品牌位于上海其他地區的門店也正在加快複工複産的節奏。德興菜館昌裡店及複興荟店、春風松月樓七寶店、上海老飯店浦東活力城店等也已相繼複工，并通過外賣、團購等方式滿足周邊居民的用餐需求。

來源：作者：唐烨

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