西紅柿炖牛肉的家常做法?這道菜是我們家飯桌上出現頻率最高的一道菜,簡單,好吃有營養,我來為大家科普一下關于西紅柿炖牛肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
這道菜是我們家飯桌上出現頻率最高的一道菜,簡單,好吃有營養
By 米思高
牛腩肉 400克
西紅柿 600克
姜 3片
蔥 半顆
蒜 4-5瓣
老抽 适量
糖 2湯匙
1、牛肉切塊焯水,水開後撈出熱水沖掉浮沫後備用
2、西紅柿切塊
3、蔥姜蒜準備好
4、鍋裡放入适量的油,蔥姜蒜炒香
5、倒入西紅柿塊,炒出西紅柿湯汁
6、加入焯好水的牛肉
7、加入老抽調色,放糖、鹽
8、加熱水,水開後轉小火炖一個半小時左右
9、大火收汁(如果喜歡多留點湯可以直接出鍋)
雖然看似是一道大菜,但是步驟簡單,味道酸甜鹹香,牛肉吸滿了西紅柿的味道
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