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鮮香菇到底焯水好還是不焯水好

生活 更新时间:2024-11-19 19:40:24

鮮香菇到底焯水好還是不焯水好?因為鮮香菇比較嬌嫩,水分比較充足,而且煮的時候也很容易熟不管是用來炖湯,炒菜,還是用來做餃子餡,包子餡,都不應該去焯水,因為鮮香菇本身很嫩,如果焯水的話,香味就沒了,而且吃起來也會有點不好咬,口感也變差了,今天小編就來說說關于鮮香菇到底焯水好還是不焯水好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮮香菇到底焯水好還是不焯水好(鮮香菇怎麼做)1

鮮香菇到底焯水好還是不焯水好

因為鮮香菇比較嬌嫩,水分比較充足,而且煮的時候也很容易熟。不管是用來炖湯,炒菜,還是用來做餃子餡,包子餡,都不應該去焯水,因為鮮香菇本身很嫩,如果焯水的話,香味就沒了,而且吃起來也會有點不好咬,口感也變差了。

所以說鮮香菇是不能焯水的,否則煮出來沒有香菇的鮮味,菇肉吃起來也不太好吃,口感也不好,寡淡無味不好吃。

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