小白菜炖豆腐的做法?将小白菜去黃葉洗淨,切成段将豆腐切成2厘米見方的塊,我來為大家講解一下關于小白菜炖豆腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!
将小白菜去黃葉洗淨,切成段。
将豆腐切成2厘米見方的塊。
放入開水中汆透,撈出,用涼水沖涼,瀝幹水分。
将花生油入鍋燒熱,投入蔥花、姜末煸香。
加入精鹽,倒開水、豆腐燒開,撇去浮沫。
再放入小白菜,慢炖四五分鐘,淋上香油。
起鍋裝碗即可。
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