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原料:莴苣、食用油、鹽、味精、芝麻油。
莴苣削皮洗淨。
先切成段,再切成絲。
撒上鹽,拌勻,腌制。
五分鐘後可以看出滲出不少水,這時就可以擠幹水份了。
莴苣稍微擠去水分。
倒入味精,食用油,芝麻油。
拌勻裝盤食用。
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