紅燒雞翅簡單做法?将雞翅洗淨,在雞翅反正面輕輕切兩三刀 ,下面我們就來聊聊關于紅燒雞翅簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将雞翅洗淨,在雞翅反正面輕輕切兩三刀。
将蔥切段,姜切絲,盛碗備用。
鍋中涼水加雞翅。
加熱,水燒開,把浮沫盛出來。
雞翅撈出來裝碗備用。
鍋中加油,下入冰糖,熬成深色。
下雞翅,翻炒幾下,加蔥姜、花椒、八角、香葉翻炒均勻。
加醬油、料酒、老抽,翻炒均勻。
加開水,水量和雞翅平齊即可。
大火燒開,加鹽,中小火煮15到20分鐘。
大火收汁,即可。
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