辣椒醬
材料:
A 糯米粉 60克 水60克
B 味噌50克 砂糖20克 辣椒粉20克
C 醋半茶匙 酒半茶匙 鹽半茶匙
做法:
1 姜材料B拌勻備用。
2 糯米粉與水混合揉成團,分成二等份壓平。
3 将壓平的糯米團放入燒開的水中,煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入做法1,充分拌勻,再加入材料C,拌勻即可。
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