魚肉的做法?準備一個蛋清,魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行腌制,下面我們就來說一說關于魚肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備一個蛋清,魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行腌制。
起鍋燒油,放入姜絲、蒜、酸菜500克,大火翻炒。
加入清水煮沸,放入炒好的酸菜、雞粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入腌好的魚片。
中小火煮6分鐘。再放入适量的辣椒,花椒、蔥段,熱油适量,出鍋即可食用。
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