腐竹怎麼泡最快最松軟?泡發之前,将長的腐竹用手掰斷,長度根據個人喜好,下面我們就來聊聊關于腐竹怎麼泡最快最松軟?接下來我們就一起去了解一下吧!
泡發之前,将長的腐竹用手掰斷,長度根據個人喜好。
洗菜盆中放入溫水,放入腐竹,泡發20分鐘,水溫大概40-50度,不要用開水,不然外表爛了裡面還是硬的。
如果是炒制腐竹,最好還是泡的時間久些,如果是燒湯,則不用那麼久,放入鍋中煮,更容易軟爛。
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