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怎麼做糍粑片

生活更新时间:2024-11-24 12:11:07

怎麼做糍粑片?先把糯米用水浸泡三四個小時再把糯米瀝出出來，下面我們就來說一說關于怎麼做糍粑片?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做糍粑片

先把糯米用水浸泡三四個小時。

再把糯米瀝出出來。

再把壓力鍋裡加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裡），再把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。

再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的器皿裡面裝着，再用棍子把糯米飯沖爛，糯米飯很有粘性，需要幾個人一起用半個多小時才能完成，糍粑就ok了。

再把芝麻、核桃放進鍋裡炒上三分鐘左右，再把芝麻核桃壓碎，再把芝麻核桃沫裡面加上白沙糖拌均勻。

再把沖好的糍粑切片在碗裡，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，軟軟的。

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