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準備材料:三二矮腸粉米200克,清水600克,玉米澱粉100克,超能生粉30克,超能澄面80克
腸粉米漿的做法步驟:
先将200克大米用清水淘洗幹淨,然後把水過濾備用;
再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時;
用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用;
最後把玉米澱粉、生粉、澄面粉加入到磨好的米漿裡面,用勺子之類的工具攪拌均勻即可。
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