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蛋白質由什麼組成

生活 更新时间:2025-02-09 05:02:21

蛋白質由什麼組成?蛋白質主要由碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)4種元素組成,此外,多半還含有硫(S),有的蛋白質還含有磷(P)、鐵(Fe)或銅(Cu)等元素蛋白質的分子量一般都很大,可從數千到數百萬例如,牛胰島素的分子量為5700,人血紅蛋白64500,蝸牛藍蛋白6600000雖然蛋白質的分子量很大,種類很多,但各種蛋白質的基本組成單位都是氨基酸,我來為大家講解一下關于蛋白質由什麼組成?跟着小編一起來看一看吧!

蛋白質由什麼組成(蛋白質由啥組成)1

蛋白質由什麼組成

蛋白質主要由碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)4種元素組成,此外,多半還含有硫(S),有的蛋白質還含有磷(P)、鐵(Fe)或銅(Cu)等元素。蛋白質的分子量一般都很大,可從數千到數百萬。例如,牛胰島素的分子量為5700,人血紅蛋白64500,蝸牛藍蛋白6600000。雖然蛋白質的分子量很大,種類很多,但各種蛋白質的基本組成單位都是氨基酸。

生物體内的蛋白質通常由20種氨基酸組成,這20種氨基酸是:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、組氨酸、色氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺和天冬酰胺。蛋白質一般就是由數十個到上千個不同的氨基酸組成的大分子。

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