西米怎樣保存?西米一般要放在陰涼、通風、幹燥處,避免高溫、光照如果是以西米為主食,可用在容器(米桶或米缸)裝西米時,在裝西米前,先用紙點火烘幹、消毒容器西米買回後,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的幹燥、通風之處,食用時采用推陳出新的方法,先吃先買的西米,後吃後買的西米,防止黴變鼠蟲污染,接下來我們就來聊聊關于西米怎樣保存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
西米一般要放在陰涼、通風、幹燥處,避免高溫、光照。如果是以西米為主食,可用在容器(米桶或米缸)裝西米時,在裝西米前,先用紙點火烘幹、消毒容器。西米買回後,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的幹燥、通風之處,食用時采用推陳出新的方法,先吃先買的西米,後吃後買的西米,防止黴變鼠蟲污染。
要經常曝曬盛西米的空米桶和空米缸,清除缸内的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節,為防止受潮黴變生蟲,可在盛米容器内放幾片螃蟹殼或甲魚殼,或大蒜頭。如米已生蟲應先清除米蟲,然後将花椒和茴香用紗布包好放在大米表面,米缸(桶)不要馬上密蓋。
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