中草藥：地黃的水肥管理及采收技術

地黃玄參科地黃屬多年生草本植物，高可達30厘米，根莖肉質，鮮時黃色，在栽培條件下，莖紫紅色。直徑可達5.5厘米，葉片卵形至長橢圓形，葉脈在上面凹陷，花在莖頂部略排列成總狀花序，花冠外紫紅色，内黃紫色，藥室矩圓形，蒴果卵形至長卵形，花果期4-7月。地黃喜疏松肥沃的沙質壤土，黏性大的紅壤土、黃壤土或水稻土不宜種植。地黃是喜光植物，植地不宜靠近林緣或與高稈作物間作。當土溫在11～13℃，出苗要30～45天，25～28℃最适宜發芽，在此溫度範圍内若土壤水分适合，種植後一星期發芽，15～20天出土；8℃以下根莖不能萌芽。 從種植到收獲需150～160天。

智慧農業：地黃的水肥管理及采收技術

施肥管理技術

地黃是喜肥植物，以施基肥為主，并根據地黃各生長發育時期的特點适時适量追肥，以促進生長發育、根莖肥大。據研究地黃的根際追肥及葉面追肥均有良好的效果。地黃出苗後1個月開始形成大量肉質根莖，兩個月後根莖幹物質急劇增加，約兩個半月封行，必須在封行前施追肥。

追肥

　在地黃叢葉直徑15厘米時（即俗稱地黃苗碗口大時）可進行第一次根際追肥，追肥以氮肥為主，每畝施人畜糞水1500千克或尿素5千克對水施下，同時可進行葉面追肥，即葉面噴施0.05%~0.1%的尿素水溶液，每周1次，可連續噴施3~5次，若葉面缺綠時，可噴施硫酸亞鐵水溶液。此次追肥不宜過早，過早根系發育不全，沒有吸肥能力，效果不佳。第二次根際追肥在叢葉直徑30厘米左右時，每畝可施過磷酸鈣40千克，尿素10千克，硫酸鉀10~20千克，撒于植株周圍，施後培土，以促進地黃的根莖生長伸展膨大，同時增加地黃的抗病性。

智慧農業：地黃的水肥管理及采收技術

水分管理技術

地黃各個生長發育階段對水分的要求不盡相同。

種栽發芽需要一定的水分，土壤含水量15%~25%時，種栽即可發芽。土壤過濕根莖生長不良，過于幹旱則影響整個植株的生長。

适時适量澆水是地黃生産中的關鍵技術，圍繞“三澆三不澆”原則，即施肥後澆水，久旱無雨澆水，夏季暴雨後澆井水；地皮不幹不澆水，中午烈日下不澆水，天陰欲雨時不澆水。澆水時要防止泥水污染葉片及葉心，防止田間積水，以免因積水而造成局部過于潮濕。

在夏季伏天高溫時應特别注意，此時澆水不當，極易造成高溫高濕的環境，易誘發地黃的根腐病、枯萎病、疫病等病害，造成減産甚至絕收。地黃在伏天是否澆水，主要觀察地黃在土壤幹旱情況下的生長狀态，結合天氣預報來決定。

澆水要注意

　 原則為：在白天太陽強烈照射下，地黃的葉片萎蔫，到了晚上，天氣涼爽後，第二天早晨葉片能直立起來，可以不澆水；早晨葉片不能直立起來的，可考慮适當澆水；天氣預報未來三天内沒有中到大雨的情況下，可适量澆水。

　 地黃怕澇，因此在生産中應注意排水工作，尤其在夏季，地黃田間積水一天，就會引起根腐病、枯萎病或疫病發生，甚至造成大面積的死亡。

智慧農業：地黃的水肥管理及采收技術

地黃采收技術

　 地黃9月下旬地上部的生長基本停滞，心部葉片開始枯死，葉片開始老化，營養物質全部轉移到塊根中。10月上旬地上部基本枯死。因此，采收期一般在10月底至12月底。

采收時先除去地上葉片，然後在畦的一端起挖深35厘米的溝，依次小心挖取根莖。人工刨取懷地黃塊根，采挖時盡量避免傷及塊根。地黃采收後的塊莖，抖去泥土，除淨基部葉和不适宜加工的小塊莖、須根。按大小分為大、中、小三級，如有太陽，則攤開曬幾天,再入爐烘焙。

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