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萄萄酒制作方法

生活 更新时间:2024-07-30 09:12:37

萄萄酒制作方法?将成熟的紅葡萄用清水沖洗幹淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒後晾幹的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑料的容器)裡,下面我們就來聊聊關于萄萄酒制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

萄萄酒制作方法(萄萄酒如何制作)1

萄萄酒制作方法

将成熟的紅葡萄用清水沖洗幹淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒後晾幹的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑料的容器)裡。

用手擠碎或搗碎,但操作前須将手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次。

再用清水沖一次,然後再去操作,以防止雜菌污染。

同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用幹淨鋁勺在杯中經消毒)将葡萄搗碎。

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