很多女孩子都喜歡吃巧克力，它的美味是不容懷疑的，可你一定很疑惑，吃巧克力對我們的身體到底有什麼好處和壞處呢？事實就是，适當地吃些巧克力，其好處還是大于壞處的。巧克力食用的5個禁忌您知道嗎？

巧克力的來曆

巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(也被譯為“朱古力”）。“巧克力”最早并不是我們現在見到的這個樣子，而隻是一種飲料。在非洲和拉丁美洲一帶生長着一種熱帶常綠喬木，叫可可樹。約500年前，墨西哥境内的印第安人的一支阿茲克人，首先在原始森林裡發現了可可樹，他們将其種子炒熟制成可可粉，再加水制成飲料。并将其命名為Chocolate。但它的味道苦而辣。16世紀，西班牙人将可可粉及香料拌和在蔗汁中。制成香甜的飲料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在巧克力的飲料中再摻入牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。不久之後，又有人将液體巧克力加以脫水濃縮，做成一塊便于攜帶和保存的巧克力糖。

常吃巧克力的好處

1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；

2.巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑；

3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；

4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，幹擾腫瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；

6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助産大力士”，産婦在臨産前如果适當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力後心口感到灼熱的要立即停止食用。

8.巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，幹擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

多吃巧克力的壞處

1、吃多巧克力有何壞處

巧克力吃多了隻會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力是高熱量食物，不宜多吃，一般來說，每次吃三十克左右就可以了。

2、哺乳期能吃巧克力嗎

哺乳期可以吃巧克力，但是一定适量。哺乳期的媽媽吃過多的巧克力，會通過奶水進入寶寶體内。巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合寶寶生長發育的需要。此外，巧克力含有使神經系統興奮的物質，會使寶寶不易入睡和哭鬧不安。

3、孕婦可以吃巧克力嗎

芬蘭科學家們在《新科學家》雜志中撰文表示，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子，對新環境産生的恐懼感較輕。巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對胎兒大腦發育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要适量。

巧克力食用禁忌

1.巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；

2.日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導緻齲齒的；

3.糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力；

4.女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛；

5.喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

吃巧克力的誤解

誤解一：吃巧克力會長胖

真相：這是關于巧克力最不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路裡比攝入的卡路裡少，便會一天天地長胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路裡，由巧克力成分之糖分和可可脂産生，僅占人體每天所需2000卡路裡的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現代科技已能夠生産“健美巧克力”(即無糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。

誤解二：巧克力是沒有營養的糖類食品

真相：巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癞皮病維生素。

誤解三：吃巧克力會引起蛀牙

真相：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。

誤解四：吃巧克力導緻痤瘡

真相：吃巧克力既不會引起也不會加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。

誤解五：巧克力含有大量咖啡因而導緻“上瘾”

真相：1.4盎司(約40克)牛奶巧克力僅含有相當于6毫克的咖啡因，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問題早已不是研究的問題對象。如果說人們吃巧克力“吃上瘾”，那絕對隻是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變萬化的内涵使然。

黑巧克力和白巧克力的區别

黑巧克力

Dark chocolate硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質含量少于12%的巧克力。

PK

白巧克力

White chocolate

白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，隻是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

PK結果

1、顔色不同

巧克力的顔色，實際上是跟巧克力中的原料有關系。原料主要來自可可液塊，将可可液塊粉碎以後将可可脂和可可粉分開，顔色淺的巧克力中可可脂的含量高一些。顔色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力則使用大量的可可粉和可可脂。

2、黑巧克力營養價值更高

白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，隻是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

黑巧克力：黑巧克力硬度較大，可可脂含量較高。軟質黑巧克力，可可脂含量32~34%，硬質黑巧克力可可脂含量38 %~40%，超硬質黑巧克力可可脂含量38 %~55%，營養價值更高。

3、不同的成分

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的，是不含可可粉的巧克力；黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。

巧克力知名品牌

Dove德芙

FERRERO費列羅

HERSHEY'S好時

金帝Leconte

Cadbury吉百利

GODIVA歌帝梵

Lindt瑞士蓮

Guylian吉利蓮

meiji明治

SUCKERS士力架

總的來說，适量的食用巧克力可以幫助身體吸收重要的營養素和維持腦部功能正常運作，但是不能多吃哦。至于吃多少，選擇什麼品牌，還是得根據個人愛好

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!