燕窩銀耳湯?用料:燕窩4g、枸杞5g、銀耳5g、大棗4個、冰糖3塊 ,我來為大家科普一下關于燕窩銀耳湯?以下内容希望對你有幫助!
用料:燕窩4g、枸杞5g、銀耳5g、大棗4個、冰糖3塊。
取一盞燕窩,将表面用純淨水清洗下。一般普通燕窩一盞為6克左右,品相好的大盞燕窩為8克左右。
将清洗過的燕窩用純淨水浸泡1小時。
浸泡1小時後的燕窩,用尖頭鑷子把燕窩上的細小燕毛摘除,将摘好後的燕窩撈出并再次用純淨水清洗。
将清洗後的燕窩放入炖盅内,倒入純淨水後再次浸泡,一般需要泡發4個小時。
将洗淨的枸杞、大棗及泡好後的銀耳一起放入炖盅内,隔水炖40分鐘。
一碗美味又養顔的銀耳燕窩羹就做成了。
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