生茶怎麼喝?泡普洱茶時要掌握好水溫,水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,普洱茶要求用100℃的沸水沖泡,我來為大家講解一下關于生茶怎麼喝?跟着小編一起來看一看吧!
泡普洱茶時要掌握好水溫,水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。
投茶量的多少可依個人口味而定,一般以3-5克茶葉,150毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出,洗茶可進行1-2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。
1分鐘左右即可将茶湯倒入公道杯中,葉底繼續沖泡,随着沖泡次數的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。
沖泡普洱茶原則上應選擇軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水标準的自來水。
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