幹酪奶酪怎麼做?準備好酸奶準備一個幹淨的鍋或者盆,用來過濾乳清,下面我們就來聊聊關于幹酪奶酪怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備好酸奶。
準備一個幹淨的鍋或者盆,用來過濾乳清。
在上面放一個幹淨的濾網。
準備一個醫用紗布,雙層的鋪在濾網上。
把酸奶倒在紗布上面,在鍋的外面蓋上蓋子,放在冰箱裡大概一天左右,乳清就差不多過濾下去了。
放在冰箱過濾一天後的酸奶,大部分乳清已經過濾出來了,但是還不夠徹底。
這時可以把紗布稍擠一下,上面壓上重物,繼續放在冰箱裡過濾一晚,讓它進一步把乳清慮幹淨。
過濾了一天一夜的奶酪,奶味非常的濃厚,裡面還會有些酸味。
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