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海蜇怎麼保存才新鮮

生活更新时间:2025-03-05 06:32:29

海蜇怎麼保存才新鮮?可以直接用鹽保存購買回來的新鮮海蜇可以直接用鹽進行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來，把沾好鹽的海蜇放在可以密封的罐子中，放在陰涼處保存即可，現在小編就來說說關于海蜇怎麼保存才新鮮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海蜇怎麼保存才新鮮

可以直接用鹽保存。購買回來的新鮮海蜇可以直接用鹽進行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來，把沾好鹽的海蜇放在可以密封的罐子中，放在陰涼處保存即可。

海蜇含有五羟色胺、組織胺等各種毒胺及毒物肽蛋白。人食後易引起腹痛、嘔吐急診等中毒症狀。因此，鮮海蜇不宜食用，必須經鹽、白礬反複浸漬處理，脫去水和毒性黏蛋白後，方可食用。

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