如今為了滿足人類不同的需要，生産和培養了不同種類的食物，如有機食品，轉基因食品等，這些食品有些是對人體有利的，有些是對人體有害的。我們一定要慎重地對待，特别是對于需要大量補充優質營養的孩子和孕媽，以及備孕夫妻和産後的女性。

什麼叫轉基因食品　　轉基因食品是通過基因工程，将一種或多種外源基因移植到特定的生物體中，并在新的生物體内得到表達，表達出蛋白質或多肽，很多的生産加工的食品就是轉基因食品。

根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。

從世界上最早的轉基因作物(煙草)于1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市，轉基因食品的研發迅猛發展，産品品種及産量也成倍增長，轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不确定性，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

國際社會上，截至2010年，美國的小麥主糧的商業化尚未推開，日本禁止進口美國轉基因大米，印度停止轉基因茄子商業化。　　轉基因食品的優點

　　1、轉基因技術可以将不同類種的生物進行雜交，雜交後得到一種新的物種，如水稻和玉米雜交，水稻和細菌雜交，甚至是将動物體内的基因轉移到植物體内，提高營養價值。

　　2、轉基因食品可以解決一些生物生長會遇到的危害。抗病毒、抗寒抗幹、抗鹽堿、殺菌消毒等等，從而提高産量和質量。如土豆植入天蠶素的基因後，抗軟腐病、清枯病的能力大大提高。

　　3、傳統的種植按自然生長需要很長的時間才能得到收獲，而轉基因技術可以大大縮減種植的周期，滿足人們迫切的需要，如本來需要三個月的，但是運用轉基因技術科縮短到一個月。隻是品質會差一些，所以為了選到更優秀的物種需要一次又一次地進行篩選。

轉基因食品有較多的優點:可增加作物産量;可以降低生産成本;可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力;提高農産品耐貯性。例如:轉基因食品--土豆;縮短作物開發的時間;擺脫四季供應;打破物種界限，不斷培植新物種，生産出有利于人類健康的食品。

　　轉基因食品的缺點及對人體的危害

　　1、轉基因食品違反了生物自然生長的屬性，會改變生物體内的物質和營養價值的取向，降低了營養，甚至是引入一些對人體有害的物質。對人的健康造成傷害。　　2、有些轉基因食品被人體攝入後，一開始沒有影響，還可以治療疾病，但是過後可能會産生一些副作用，如消瘦、頭痛、記憶力下降、手腳麻痹、神經腫脹等等。

4、所謂的增産是不受環境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災害，也有可能減産更厲害。同時在栽培過程中，轉基因作物可能演變為農田雜草;可能通過基因漂流影響其他物種;轉基因食品可能會引起過敏等

轉基因食品分類

1、植物性轉基因食品。所謂植物性轉基因食品，是指以含有轉基因的植物為原料的轉基因食品。

2、動物性轉基因食品。所謂動物性轉基因食品，是指以含有轉基因的動物為原料的轉基因食品。動物的轉基因食品，主要是利用胚胎移植技術培養生長速率快、抗病能力強、肉質好的動物或動物制品。

3、微生物轉基因食品。所謂微生物轉基因食品，是指以含有轉基因的微生物為原料的轉基因食品。轉基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培養一系列對人類有利的新物種。

之所以很多人不了解什麼是轉基因食品，原因就在于大部分對于專業的名詞覺得難以理解，甚至抱着一種排斥性來對待，就絕對轉基因食品對身體有損害，但因為中國發展地越來越快，轉基因食品的研究也越來越深入，我們的生活肯定會改變，所以接受改變是必須的。　　如今的市場是按照人們的需求來發展的，很多生産商會根據人們的需求來滿足人們，針對于營養需求高的群體如，小孩、孕婦、産婦、備孕女性在營養攝取的方面一定要謹慎。

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