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西紅柿和水果西紅柿有什麼不一樣

健康更新时间:2024-07-21 18:16:31

在生活中的西紅柿和番茄有的人或許會比較疑惑，究竟這是屬于同一種食材的兩種叫法，還是說西紅柿和番茄根本就是兩種不同的食材？其實番茄的别名就是西紅柿、洋柿子，所以小編覺得番茄和西紅柿應該沒區别，隻是屬于同一種食材的兩種叫法。

西紅柿和水果西紅柿有什麼不一樣（番茄和西紅柿有什麼區别）1

西紅柿富含一種叫作番茄紅素的植物化合物，所以它是具有這個鮮紅的顔色，能夠幫助西紅柿免受太陽和紫外線的傷害，那我們吃了它，也能夠保護身體的細胞不受傷害。除此之外，西紅柿還含有鉀、維生素B族和維生素E，還有一些其他非常寶貴的一些營養物質，今天我們就來詳細聊一聊西紅柿的各種好處。

1、番茄紅素是一種非常棒的抗氧化劑，它能夠對抗我們身體的自由基，一些朋友肯定知道，自由基是會損害我們的細胞，影響我們的免疫系統，所以番茄紅素含量高的食物，比如說像西紅柿呢，确實可以增強我們的免疫力，能夠降低得一些慢性炎症疾病的風險；

2、西紅柿還能夠促進心髒的健康，因為番茄紅素是可以幫助降低我們身體的壞膽固醇，也就是LDL，低密度脂蛋白的水平，那也能夠降低血壓。西紅柿中的其他營養物質，比如說維生素B族和維生素E以及很多這個黃酮類化合物的抗氧化劑，也是可以保護心髒的；

3、西紅柿對眼睛也很好，那其中的葉黃素和玉米黃質，是可以保護我們的眼睛免受手機，還有一些電腦等數字設備發出的藍光的傷害，還可以幫助我們眼睛緩解疲勞；

4、那葉黃素和玉米黃質，還有像番茄紅素和其他的一些抗氧化劑，是能夠聯合對抗煙霧中的一些有害物質，所以經常吃西紅柿确實能夠保護我們的肺的健康。一些研究表明，西紅柿可能會對哮喘患者有幫助有助于防止肺氣腫；

5、西紅柿還能夠保證血管的健康，保證血管的通暢性，防止血液的凝結，多吃西紅柿可以降低患中風的幾率。

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