碳酸飲料想必大家都不陌生更是不少小夥伴的心頭愛瓶蓋擰開的那一聲想想都咽口水

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天津市第三中心醫院遇到一名26歲男性患者，年紀輕輕，全身20多處有痛風石，部分關節已出現變形，本次是為切除部分痛風石而住院。

據說患者從小不怎麼喝水，隻喝含糖的碳酸飲料。而且吃蔬菜少，吃肉食多。“痛風”在大多數人的印象中，還是多發生在中老年朋友身上的一種疾病。但是就當下情況來說，“痛風”正在逐步“年輕化”。

今天我們就來研究一下：痛風是什麼？碳酸飲料真的能喝出痛風嗎？

還有哪些食物可能誘發痛風？

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痛風

痛風，是一種常見且複雜的關節炎類型。

造成痛風的本質原因是體内尿酸水平的升高，導緻尿酸鹽在關節和腎髒部位沉積。而海鮮、肉類、豆制品、啤酒和碳酸飲料等高嘌呤食物都會導緻體内尿酸水平升高。

各個年齡段都可能罹患痛風，但一般是四五十歲的患者居多。

因為這個年齡段的人胃口還行，身體的新陳代謝卻慢了，所以體内尿酸水平容易居高不下。

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但随着生活條件的日益改善，人們吃得越來越好，運動卻越來越少，即便是年輕人，也來不及代謝掉體内的尿酸。所以痛風隊伍正走向年輕化，逐漸摘下“老年病”的帽子。

碳酸飲料真的能喝出痛風嗎？碳酸飲料大家都很熟悉，主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質。

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長期大量飲用碳酸飲料，其中糖分容易跟尿酸産生競争性的抑制排洩，進而會造成尿酸在體内進一步蓄積而引起痛風高發。

還有哪些食物可能誘發痛風

痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所緻的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩減少所緻的高尿酸血症直接相關。

外源性嘌呤攝入過多，是我國高尿酸血症患者的主要病因。限制高嘌呤食物的攝入，可以使尿酸水平一定程度降低，減少高尿酸及痛風的發生風險。

1、動物内髒

動物内髒的嘌呤很高，比如鵝肝的嘌呤含量為408mg/100g、鴨腸346mg/100g、肥腸為296mg/100g，并且動物内髒的脂肪和膽固醇含量也比較高，所以中年人盡量少吃。

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2、火鍋

火鍋的主材魚肉、海鮮、内髒等本身都是高嘌呤，很多人吃火鍋時還會搭配啤酒、白酒、甜飲料等，痛風風險翻倍！

嘌呤溶于水，肉類食材涮鍋後，其中的嘌呤就進入湯中，如果這時候在火鍋裡涮菜，蘸着高嘌呤的湯底一起吃，同樣也可能引發痛風。

3、白酒

白酒一般度數高，其酒精含量也高，酒精進入體内，代謝後形成的乳酸，會影響尿酸的排洩。現在很多人追捧的藥酒，一般是用白酒制作而成，酒精濃度高，同樣不建議痛風患者喝。

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4、甜食

很多甜食的添加劑，一般都是果葡糖漿。長期大量攝入，可能會影響體内的尿酸代謝，尿酸升高了，就容易發生痛風。

來源：陝西科普

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