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哪些冷門又好吃的水果

生活 更新时间:2024-07-22 12:16:14

中國的飲食文化源遠流長,而在吃貨的心目中,時令水果是必不可少的,就像蘇轼老先生一句“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,刺激了多少吃貨的味蕾。俗話說一草一木,皆可入詩。今日詩經女孩就帶你看看來自老祖宗《詩經》裡的時令水果,當你看到熟悉的瓜果出現在經典古籍《詩經》裡,又是怎樣的親切與感動之情呢?

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)1

1、桃

桃之夭夭,有其實。之子于歸,宜其家室。——《周南·桃夭》

這首詩裡,寫進的盡了桃的優點:先從桃花寫起,繼而寫桃之果實,再寫桃葉,真的渾身都是寶。你看滿山桃樹,繁花盛開,遍山豔紅;桃樹上結滿密密麻麻的桃子;蔥蔥郁郁的桃葉布滿枝頭,葉子上綻放着光華。詩以桃樹的枝、花、葉、實隐喻男女盛年,宜于及時嫁娶。植物的繁盛與人的盛年兩相對照,讓我們對于桃又有了更深的味蕾之感覺

現在正是吃桃的季節,北京平谷的大桃香甜多汁,味道鮮美。要知道,桃被稱為“天下第一果”,起源就在中國,在古代可是是祭祀神仙所用五果之一。剩下四種是什麼呢?李,梅,杏,棗!

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)2

2、 李子

丘中有李,彼留之子。《王風·丘中有麻》

山坡上有李子樹,這個小夥久久不想離去。你看小夥子在山坡上眼巴巴的等着所愛的姑娘,姑娘遠遠見到了他而盼着他們能甜蜜地相會。所以這李子吃起來也是非常甜的!

李子,又叫不言之果。上古之時,李樹生長在山林裡,逢春便開花,盛夏便結果,都是些青澀的果子。待到秋來才可見枝頭上密密匝匝懸着的,全是紅得誘人的李子。它們于無聲處滿含柔情,極像是戀人彼此凝望的眼眸。

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)3

3、梅子

摽有梅,其實七兮。 《周南·摽有梅》

梅子熟了在樸樸地往下落,你看樹上還多着呢。此詩以梅子漸漸成熟而落起興,比興女子馬上到了成熟婚嫁的年紀,小夥子當趁着她的好時光求愛。

《摽有梅》幾乎寫盡了女子對愛情的向往,這向往裡又浸透着些許寂寞。她苦于不被發現,而這種怅然若失的感覺恰似吞下了顆顆酸梅。但愛情終究是美好的,初時的酸澀終會被甜膩替代,然後久久散遍,回溯心田。

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)4

4、棗

八月剝棗,十月獲稻。——《豳風 ·七月》

古代農民吃什麼?看這一首詩就知道了。雜陳野果菜蔬,家裡種什麼吃什麼。棗樹是中國北方最常見的樹木之一。魯迅都說:“我家門前有兩棵樹,一棵是棗樹,另一棵是棗樹。”

棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品,素有“日食三棗,長生不老”之說。所以,古代把它作為祭祀用水果,再合适不過了!

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)5

5、桑葚

于嗟鸠兮,無食桑葚。-《衛風· 氓》

熟透了的桑葚,紅中帶紫,紫中透亮,密密麻麻的綻放着,如滿天繁星般點綴在蒼翠的葉間。《詩經 氓》裡說斑鸠吃了桑葚而甜的迷醉過去,用來比喻女子不可過分耽溺于愛情,可見桑葚的受喜歡程度

人們說桑葚的香甜和清爽,是用山谷清風同山澗流水的清甜做了底子,即使牙齒被染成漆黑,也止不住饞蟲的鬧騰啊。

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)6

6、木瓜

投我以木瓜,報之以瓊琚。-《衛風 ·木瓜》

瓊瑤讓這首詩出了名,投我以木瓜,報之以瓊琚。你給了我一個木瓜,我送你一塊美玉。中國的禮尚往來向來如此。所以你看木瓜的價值等同于美玉了!

木瓜我們都很熟悉,長橢圓形,色黃而香。有些地方的木瓜是用來聞香的,放在瓷盤裡,靜靜地觀賞就對了。而《詩經》裡的木瓜,又叫榠楂,狀如小甜瓜,一端有鼻狀突起,水煮後可食。一說,木瓜、木李和木桃,都不是真正的果實,而是木做的假果。

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)7

7、葡萄

六月食郁及薁,七月亨葵及菽。——《豳風 ·七月》

詩經女孩說老祖宗的生存智慧都在《豳風 ·七月》這首詩裡了。豳地在今陝西旬邑、彬縣一帶,公劉時代周之先民還是一個農業部落。所以種豆吃豆,種瓜吃瓜。這首詩裡六月份人們吃什麼呢?吃李和葡萄。到了七月呢?七月煮葵又煮豆子吃。總之啊,有種陶淵明悠然自得的心境。

這裡的薁(yù):植物名,别稱燕薁、山葡萄、山蒲桃、野葡萄、貓眼睛等。是一種落葉小灌木,果實大如桂圓,似李而形小,果味酸,肉少核大,仁可入藥。莖的纖維可做繩索,亦可入藥。常生長在林野間,在我國分布廣泛。

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)8

8、果臝

果臝之實,亦施于宇。——《豳風 ·東山》

一位普通的戰士,終于要回家了,為什麼思鄉的愁緒會在此刻表現得如此強烈呢?因為他非常擔心家裡,想象着目前家裡一定是“栝樓藤上結了瓜,藤蔓爬到屋檐下。屋内潮濕生地虱,蜘蛛結網當門挂”這種家破屋殘的景象了吧……這是主人公内心揮之不去的擔憂。

而這裡的果臝,是一種植物名,多年生攀緣草本植物。又名栝樓,别名吊瓜、老鴉瓜、半邊紅等。果實近球形,熟時橙紅色,可食用也可入藥,有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。生于山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊。它就是我們随時可見的瓜呀!

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)9

9、杜梨

有杕之杜,其葉湑湑(xǔ) 。——《唐風 · 杕杜》

這首詩是一首孤獨者之歌,就好像晚間我們偶爾感到孤獨,一個人不知道該做些什麼。首句“有杕之杜,其葉湑湑”,什麼意思呢?赤棠雖孤單,還有繁茂樹葉作伴。而我自己卻是“光杆司令”一個,相比之下樹都比我幸運得多呢。你有這種感覺麼?

這裡的杜,就是杜梨。也就是棠棣,它樹幹粗大,果實似梨,小而圓,青綠時味酸澀,熟後色紅味甜酸。記得小時候吃過一次,你們吃過嗎?

哪些冷門又好吃的水果(舌尖上的詩經:這10種時令水果)10

10、苞棣『dì』

山有苞棣,隰有樹檖。——《詩經·晨風》

一個女子癡心地渴望着,等待着重新見到那位朝思暮想的“君子”,她望穿秋水,等得心碎神傷。高高的山上苞棣正開得茂盛,你看那無精打采的姑娘,食不知味,生怕心上的人會把自己遺忘。再看下去,也許就要得相思病了所以愛情裡的果實永遠都是又酸又甜。

苞棣,也叫郁李、壽李、小桃紅、赤李子等。生于山坡林下、灌叢中,灌木。果實色紅,如梨,種仁入藥,名郁李仁。是花果俱美的觀賞花木,宜配植在階前、屋旁、山岩坡上,或點綴于林緣、草坪周圍,也可作花徑、花籬栽培之用。

你看看,在《詩經》一書中,水果也好像是人的心情,用于比喻和起興。它們夾雜着泥土的芳香,款款地向你的舌尖走來,才一入口,便已沁滿心田,讓時光也染盡了絲絲果香,清神提腦,蕩氣回腸。所以,當你吹着空調吃着瓜時,不妨也與我一同走進《詩經》這瓜果世界裡,盡享文化盛宴。

拓展閱讀:

來自《詩經》裡的十種蔬菜,你吃過哪些?

舌尖上的《詩經》:古人餐桌上常見的10種魚,我竟然吃不起

《詩經》裡的十大名花都有哪些?

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