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揚湯止沸用什麼原理

生活 更新时间:2024-12-12 05:48:36

揚湯止沸用什麼原理?揚湯止沸是運用了增大散熱表面積的原理來避免安全事故,今天小編就來說說關于揚湯止沸用什麼原理?下面更多詳細答案一起來看看吧!

揚湯止沸用什麼原理(揚湯止沸避免安全事故所使用的原理簡述)1

揚湯止沸用什麼原理

揚湯止沸是運用了增大散熱表面積的原理來避免安全事故。

将湯舀起來再倒回鍋裡的過程中,加大了空氣的流動速度和湯與空氣的接觸面積,使得液體的蒸發速度加快,加速液體降溫。

意思是把鍋裡開着的水舀起來再倒回去,使它涼下來不沸騰。比喻辦法不徹底,不能從根本上解決問題。出自《上書谏吳王》,《三國志·魏書·劉廙傳》。

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