鹵水豆腐怎麼做?老豆腐切塊熱鍋倒油鍋中放入豆腐用漏勺翻面,炸至豆腐表面金黃撈出備用,今天小編就來聊一聊關于鹵水豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
老豆腐切塊。熱鍋倒油。鍋中放入豆腐。用漏勺翻面,炸至豆腐表面金黃撈出備用。
姜切片。蒜切片。炸好的豆腐放入冷水中。再放入輔料。再放入蜂蜜、蚝油、老抽、生抽、食鹽。
攪拌均勻,蓋上鍋蓋。焖制片刻後撈出豆腐。斜切成片,裝盤。澆上鹵汁即可。
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