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生炒蒜苔肉的做法

美食更新时间:2025-01-07 23:54:49

生炒蒜苔肉的做法?原料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙，今天小編就來說說關于生炒蒜苔肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生炒蒜苔肉的做法

原料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙

五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略腌。

将2大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。

蒜苔擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用2大匙油炒蒜苔，并加清水，放入辣椒絲同炒。

倒入肉片，炒至湯汁收幹即盛出。

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