油焗大閘蟹做法?用料:母2兩大閘蟹11隻;小蔥适量;姜片多些;料酒适量;油2到3匙羹,我來為大家科普一下關于油焗大閘蟹做法?以下内容希望對你有幫助!
用料:母2兩大閘蟹11隻;小蔥适量;姜片多些;料酒适量;油2到3匙羹。
大閘蟹先清洗幹淨,放入鍋中備用。
大閘蟹放入鍋中後,把小蔥打結放進去,姜片放進去,淋上油蓋上蓋子開中火熱油後再淋些料酒,轉小火繼續焗焖大概15-20分鐘左右。
整個過程不需要加水,加熱過程中螃蟹會将身體的水排出來,然後要守着觀察,收幹汁後差不多就可以關火了,再焖個5分鐘開蓋完美。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!