每個節氣的養生食補-tft每日頭條

每個節氣的養生食補

健康更新时间:2024-07-01 17:35:39

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）1

立夏節氣，氣溫漸漸走高，萬物繁茂，生機勃勃。“春養肝，夏養心”，夏季正是養護心髒的最佳時期。黃花菜又名忘憂草，有解憂郁的功效。用黃花菜配以莴筍、胡蘿蔔，讓人心情平和，忘記憂愁。

By 若愫

用料

莴筍 50克
胡蘿蔔 30克
幹黃花菜 20克
新膳肉素肉絲(植物蛋白） 20克

做法步驟

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）2

1、備料；

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）3

2、莴筍、胡蘿蔔切絲待用；

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）4

3、起鍋熱油，放入新膳肉翻炒；

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）5

4、用少許醬油調味，盛出備用；

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）6

5、另起鍋倒油，放入姜絲爆香；

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）7

6、依次放入胡蘿蔔絲、新膳肉、莴筍絲、泡發好的黃花菜翻炒均勻，适量鹽調味；

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）8

7、制作完成。

每個節氣的養生食補（節氣養生立夏黃花三珍）9

8、成品。

小貼士

幹黃花菜泡發之後，去根，在沸水中焯燙一下。

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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